如今人们对饮食健康越来越重视，大多数家庭都会自己选择大豆来制作豆浆，可是大部分人都会选择黄豆，还有一部分人会选择用黑豆来制作豆浆。
其实黑豆的营养成分也是非常高的，有研究显示：黑豆具有高蛋白、低热量的特征，能够满足人体对脂肪的需求外，还有助于降低血液中的胆固醇。
营养成分
黑豆的营养物质是非常丰富的，尤其里面含有的大豆卵磷脂可以帮助清理人体内的血管壁毒素和垃圾，从而降低心血管疾病的发生。
另外黑豆中含有大豆异黄酮，对于上了年纪的人群来说，常吃黑豆能够起到预防骨质疏松的作用，有利于身体的健康。
蛋白质含量
黑豆当中含有的蛋白质含量相对来说也是比较丰富的，而且每100克的豆浆当中含有的蛋白质含量就高达40克，在众多的粗粮类型当中，黑豆当中含有的营养物质相对来说比较的高。
从这一点，我们不能看出黑豆也是有助于为身体补充营养成分的，并且有助于养护身体健康，同时黑豆当中含有丰富的不饱和脂肪酸，对女性的效果也能够起到一定的保护功效。
既然黑豆当中含有的营养物质这么多，而且对于身体有这么多的好处，那么坚持喝黑豆豆浆起到的养生效果也是更好的。
维生素
黑豆浆当中含有的维生素非常多，上面提到一延缓衰老程度，同时还能为人体补充维生素。
黑龙江当中含有的矿物质较多，可以为人体补充欠缺的膳食纤维，增强肠胃蠕动，有助于肠胃对食物的消化，为人体补充营养，对于便秘的人群可以起到润肠通便的作用，身体更加健康。
充分煮熟
若是豆浆没有完全煮熟，残留有害成分会影响人体健康，在饮用生豆浆之后，可能会引起腹部不适，出现腹痛、腹泻等症状。
在熬制豆浆过程中，一定要尽量延长熬制的时间，避免豆浆没有煮熟时影响人的身体健康。
不要用保温杯装豆浆
豆浆当中有能够除掉保温瓶内水垢的物质，在适宜的温度下，豆浆作为养料瓶内的细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就会使豆浆酸败变质。
质量好的黑豆
人们喜欢自己买些黑豆进行制作，制作方法较为简单，但是有些不良商家为了为了售卖黑豆，把一些变质的黑豆摆在摊上。
变质的黑豆当中含有的病菌较多，人体一旦食用，很有可能造成食物中毒。
不要空腹喝
还有大家在喝黑豆豆浆的时候，不要选择去空腹喝，先吃一点东西垫一点，然后再进行喝豆浆。
如果空腹选择去喝的话，很容易对胃部造成一定性的刺激性，而且还不利于肠胃进行消化吸收分解掉豆浆当中的营养物质跟蛋白物质，严重的甚至可能会引发拉肚子腹泻等症状。
山东省烟台市 
