膳食纤维
针对于我国的饮食习惯和身体素质，每日所需摄入的膳食纤维标准为25-30克，上限不超过50克，并依据各类食物来给大家汇总了所对应的膳食纤维含量，那么之后，会以食物为单位按类别给大家梳理有关食物的知识。
关于粗粮
我们都知道，膳食纤维是人类不可缺少的“第七大营养元素”，既可以平稳血糖，还可以对人体的肠胃产生非常积极的影响。从食物的种类来划分的话，膳食纤维可分为：粗粮（玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸）、蔬菜（苦菜、毛豆、豌豆、芥菜、萝卜缨）、水果（梨、樱桃、柚子、酸枣、桑葚）以及一些菌类和藻类。膳食纤维有这么多种类，对于膳食纤维你了解的有多少呢，今天我们就来介绍一下膳食纤维中最常见的粗粮吧！
粗粮的定义及分类
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类：1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。3.根茎类：虽说根茎类富含膳食纤维，但由于是高GI食物，因此我们在食用的时候要注意，不能食用过多。或者当你在一餐中选择了红薯、土豆、南瓜等富含碳水化合物的食物时，可以适当减少主食。
推荐粗粮汇总
玉米
玉米对于葡萄糖耐量、稳定血糖水平的改善有很大的作用，同时可以调节血脂、降低血压。鲜玉米每餐可摄入100克，玉米面可摄入50-100克，建议糖友选择较老点的玉米，尽量少吃含糖高的甜玉米和糯玉米。
荞麦
荞麦的营养元素中含有黄酮类物质可以促进胰岛素分泌，调节胰岛素活性，有效地降血糖，其中苦荞麦的功用较为显著。荞麦生糖指数不高，建议每餐可摄入60克左右，但消化功能差、经常腹泻的人不宜使用。
黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E等营养物质，其中黄豆中的豆胶经研究证实具有促进胰岛素分泌及改善组织细胞对胰岛素敏感性的作用，有利于糖尿病病情的控制。黄豆的生糖指数很低，每餐都可摄入40克（水发食用），建议黄豆和小麦可以搭配摄入，可提高蛋白质的营养价值。这里要提醒下，黄豆虽蛋白质丰富，但对于肾功能不好的人还是有禁忌的。
绿豆
绿豆淀粉中含有低聚糖对糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖的降低都有一定的作用，而且其产生的热能很低，不会引起肥胖，很适合糖友食用。绿豆的生糖指数较低，每餐建议食用40克，建议身体虚寒者不宜过量食用，另外，绿豆不宜煮的过烂，以免降低清热解毒的功效。
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