秋冬之际,宜吃这6种健脾祛湿养胃的食物!

发布时间 2021-11-01
阅读 (1)

秋冬时期人们还是需要注意祛湿,但是要少吃冷饮及过凉的饮食,多吃一些能够健脾祛湿养胃的食物。



脾虚湿气重的人,别错过这6种食物



1、茯苓



茯苓是药食同源的佳品,常用于辅助治疗小便不利、水肿、呕逆、腹泻等病症,经常被制作茯苓饼,或熬汤制作药膳,比如茯苓粥、茯苓薏米汤、茯苓药酒等。



《神农本草经》主要记载了茯苓的两个作用,一是可以安神,二是可以祛湿。它的特点是补而不峻,利而不猛。中医认为,茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、肾经,具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效,被称为四时神药,列为八珍之一,既可驱邪,又可扶正,利水而不伤正。



2、芡实



芡实也叫鸡头米,是一种药食同源之品,享有“水中人参”的美誉。芡实分生用和炒用两种,生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。



《本草求真》中记载:“芡实如何补脾,以其味甘之故;芡实如何固肾,以其味涩之故。惟其味甘补脾,故能利湿,而泄泻腹痛可治;惟其味涩固肾,故能闭气,而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似,然山药之阴,本有过于芡实,而芡实之涩,更有甚于山药;且山药兼补肺阴,而芡实则止于脾肾而不及于肺。”



需要注意的是,芡实性质较固涩收敛,便秘及大便硬化者不宜食用。



3、薏米



古书记载“薏米最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之。”如果体内有湿气,如积液、水肿、湿疹、脓疡等与体内浊水有关的问题,用薏米效果是不错的。不过,生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。



4、莲子



《玉楸药解》中记载:“莲子甘平,甚益脾胃”。莲子也属于药食同源的一种食物,可以健脾益胃、止泻、安神、固精等功效,对于脾胃虚弱、消化不良,还容易失眠的人群来说是非常好的一种食材。



不过莲子芯性寒凉,所以吃莲子时最好将莲子芯去掉,尤其是具有胃寒的患者。



5、赤小豆



赤小豆,又叫红小豆、赤豆等,性平味甘酸,有健脾利湿、消肿解毒等功效,适于脾虚湿盛引起身体浮肿的人。现代医学认为,赤小豆中所含的皂角甙可刺激肠道,能够清除体内毒素和排出多余的水分,从而起到利尿、消水肿作用。除此之外,常食赤小豆还能够辅助祛脂降压、增强机体免疫功能和预防骨质疏松。



6、冬瓜



冬瓜利水,能够帮助我们加速身体的水循环,排出身体的废水和毒素,改善湿气过重的情况,尤是对于容易水肿的人,是比较有帮助的。它可以搭配其他食物来炖汤喝,比如搭配红豆、海带熬成汤不仅味道不错,祛湿的效果更加显著。但是需要注意的是,煮汤时不能放太多的盐和油,最好清淡一些,清淡的汤最能除湿,切记不要口味太重。



另外,冬瓜的钾元素含量丰富,并且含钠量少,能够帮助我们稳定血压,还能清热解毒,是比较适合现在吃的一种食物。


来源:食品科技网

最热资讯
热门供应
吉林老爷岭农业集团 燕麦米-裸燕麦 莜麦
4200.00元 / 吨 | 1起批
吉林省吉林市
吉林老爷岭农业集团 小麦米-麦仁米
3400.00元 / 吨 | 1起批
吉林省吉林市
吉林黑熊农场有限公司 黑熊农场 绿芯黑豆
10.80元 / 袋 | 200起批
吉林省长春市
沈阳粮油批发市场豫新红杂粮经营部 豫新红 红芸豆
9500.00元 / 吨 | 1起批
河北省张家口市
吉林市东市场花生米批发 东市场花生米批发-花生
8500.00元 / 吨 | 1起批
吉林省吉林市
朝阳泽晟源农业开发有限公司 高粱米-红高粱
3560.00元 / 吨 | 1起批
辽宁省阜新市
客服服务热线
4007-168-595
9:00-17:00
商家合作
商家入驻 企业合作
代理加盟
代理招商 渠道代理
公司信息
关于我们 法律公告
综合联系方式
咨询热线:4007-168-595 邮箱:zaliang168@163.com 违法有害信息提交
2013-2021 杂粮网 公安备案:22020202000128 吉ICP备 2020004594号-3 增值电信业务许可证:吉B2-20160125 服务热线 4007-168-595
技术支持:时和年丰(北京)科技有限公司