荞麦是一种营养丰富的粗粮，富含膳食纤维，热量低，有“净肠草”的称号，含有类黄酮、多肤，营养全面，有降糖、降脂、抗衰老的功能；而桑叶更是一宝，不仅能够养蚕，还有一定的药理作用，含有的桑叶多糖对降血糖、血脂很有帮助，在日本桑叶茶更是被称为“长寿茶”。
所以就有很多患有三高的老人，将荞麦和桑叶一起吃，用来降低自己的血脂。
高血脂现如今可以说是一种常见的慢性疾病了，据专业机构的统计，到了2020年，我国现有高血脂患者超过了1亿，而潜在的高血脂患者更是达到了3亿。人随着年龄的增大，身体的各项机能也会跟着下降，身体的代谢能力是下降得比较明显的一个，加上年龄大以后，运动不便，脂肪在身体中堆积，不能及时地被代谢消耗，很容易导致高血脂的发生。
除了年龄因素，高血脂的发生还可能与什么有关？
1、饮食因素
我们现在的生活跟以前相比，简直好太多了，起码在日常饮食上有了更多的选择，不用像以前一样每天都要做好规划，现在想吃什么就吃什么。但是也有很多人因此养成了一些不健康的饮食习惯，整天大鱼大肉，胡吃海喝，每天摄入的热量超过了人体所需，造成了血脂的升高。
2、不良的生活习惯
现在是一个“娱乐至死”的时代，人们为了享受而忽略了更重要的东西。一些人为了社交经常熬夜喝酒，晚上睡觉的时候还抱着手机玩，不知不觉熬到了深夜。而且有些人就特别讨厌运动，能坐着绝不站着。这些不良的生活习惯，都将是引起高血脂的祸根。
65岁奶奶，长期坚持吃荞麦桑叶，以降低血脂，结果怎样了？
65岁的林奶奶住在上海，在一年前被检查出了高血脂，每天都会时不时地头晕头痛，有时候还会感觉到胸闷、呼吸困难，这让她非常难受。去看了医生以后，说这是老年人的常见疾病，不用太担心，现在的情况也不算严重，回家注意饮食、稍微运动一下，就能调理好了。
后面林奶奶就开始吃荞麦和桑叶泡水来降血脂，这个方子是其他老人分享给她的，都说很有效。但是吃了一段时间以后，林奶奶去复查，发现血脂并没有下降，反而还有点升高。
医生了解详细情况以后，说：荞麦桑叶应该这样吃，才能够发挥他们的作用，简单泡水喝是不行的。
荞麦和桑叶简单的泡水喝，并不能让里面的药理成分充分地发挥出来，而且这两物之间没有“调和剂”，很难发挥它们全部的功效。现在依靠医疗科技，荞麦桑叶有了更好的吃法，那就是用荞麦、桑叶，配合沙棘、槐米，用益生菌进行发酵后做成降脂营养，产生更多的次级代谢物质，里面就含有多种能够帮助降血脂、保护血管的物质，比如芦丁、亚油酸、黄酮、桑叶多糖等，比直接吃荞麦桑叶会有更明显的降血脂效果，而且也更加方便，药理成分更容易被身体吸收。
后面林奶奶就选用了这种新的荞麦桑叶的吃法，然后每天坚持适当的运动，血脂慢慢地回归了正常。
最后再提醒各位老年人，发现血脂偏高，应该尽快到医院检查，不要用任何的偏方，不仅很难产生作用，还可能延误病情。
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